Livro "Memórias Em Saberes E Sabores Culinários"
O livro de receitas é o principal produto deste projeto sendo criado com a intenção inicial de se desenvolver um livro que resgate a culinária caseira, a "culinária da mãe". Ele é formado por duas partes. a primeira composta por um artigo produzido pelo coordenador do projeto Prof° Miguel Vergara e o outra é basicamente as receitas do livro em que se divide em: tempêros, bebidas, pratos, remédios, charope e chás, bolos, biscoitos e doces.
Todas as receitas foram criadas pelas autoras do livro através das experiências nos encontros domiciliares. Estas receitas foram catalogadas e depois passaram por um processo de seleção para então se integrarem ao livro.
O livro não é vendido pois não se trata de um produto com fins comerciais. Por ser resultado de um longo projeto ele é doado. Se você tem vontade de Tê-lo em sua casa como fonte de conhecimento entre em contato conosco, através de e-mail saberesabores@hotmail.com
Para recebe-lo em sua casa é preciso querer fazer parte desta família, e para isso você pode ser nossa(o) colaboradora(o).
O que é ser colaboradora(o)?
Para garantir que o projeto tenha um impacto social considerável, afim de fazer-se ouvir pelo maior número de comunidades possíveis, como provocador de inquietações e meio de transformação social nós entendemos que não basta doa-lo para o um número estimavel de pessoas. Estas por sua vez poderiam até lê-lo e utiliza-lo em sua casa, mas na maioria dos casos iria para por aí. O livro, com o tempo, ficaria obsoleto e guardado, o conhecimento não seria passado, e pior, o objetivo principal, a agregação social, não seria alcançada.
Pensando nisso resolvemos criar parceiros. Colaboradores que nos ajudariam a divulgar o projeto através de oficinas, encontros domiciliares, palestras e/ou pela divulgação direta.
No entantop você pode desfrutar um pouco do livro baixando ele pelo sítio. É só clicar nesses três links logo abaixo que você visualizará a versão em .pdf do livro feita especialmente para os navegantes da web. Agora tenha um bom proveito.