Nome científico: Rosmarinus officinalis L.
Família: Lamiaceae
Nomes populares: Alecrim, Alecrim-comum, Alecrim-de-casa, Alecrim-de-cheiro, Alecrim-de-horta, Alecrim-rosmarinho, Erva-da-graça, Flor-de-olimpo, Jardim, Rosa-marinha, Rosmaninho, Rosmarino.
Origem: Nativa da região Mediterrânea e cultivada em quase todos os países de clima temperado de Portugal à Austrália.
Características gerais - Pequena planta de porte subarbustivo lenhoso, ereto, com ramos tetragonais quando jovens, de até 1,5 m de altura. Folhas opostas, desprovidas de pedúnculo, simples, lineares, coriáceas, de coloração esbranquiçada e face superior verde escura. lineares, muito aromáticas, medindo 1,5 a 4 cm de comprimento por 1 a 3 mm de espessura. Flores azulado-claras, pequenas e de aroma forte muito agradável.
Usos - As folhas, flores e frutos secos e triturados formam uma excelente mistura para uso como tempero de carnes e massas. Seu uso medicinal é referido na literatura etnofarmacológica, que cita o emprego de suas folhas na medicina tradicional de vários países na forma de chá do tipo abafado (infusão), usado como medicação para os casos de má digestão, gases no aparelho digestivo, dor de cabeça, dismenorréia, fraqueza e memória fraca, no tratamento caseiro nos casos de hipertensão, problemas digestivos, perda de apetite e, externamente, nos sintomas de reumatismo. Ensaios farmacológicos comprovaram suas propriedades espasmolíticas sobre a vesícula e o duodeno, colerética, protetora hepática, e antitumoral. A análise fitoquímica registrou para suas folhas a presença de óleo essencial constituído de uma mistura de componentes voláteis que é responsável pelo seu odor típico, dentre os quais os principais são cineol, alfa-pineno e cânfora e, entre os compostos não voláteis, o ácido caféico, diterpenos amargos, flavonóides e triterpenóides. Em uso tópico local é considerada cicatrizante, antimicrobiana contra Staphylococcus e Monilia e estimulante do couro cabeludo. Por via oral é diurético, colagogo, colerético, carminativo e também anti inflamatório intestinal, sendo o uso de seu chá recomendado inclusive para o tratamento por via oral de cistite e enterocolites e de hemorróidas inflamadas.
Método de cultivo - Pode ser feito a partir de mudas preparadas por estaquia, sementes ou mergulhia (técnica de reprodução assexuada onde parte de um galho vivo é enterrado para primeiro criar raízes antes de ser cortado da planta-mãe), crescendo bem em solos permeáveis, bem drenados, rico em calcário e com com pH em torno de 6,5. Adapta-se bem a regiões com altitudes elevadas, de até 1500 metros, em ambientes ensolarados, não muito úmidos, sem vento e de clima ameno. Para a produção das mudas, o espaçamento recomendado é de 50 x 70 cm entre plantas. Elas precisam ser irrigadas pelo menos uma vez por dia. Recomenda-se uma adubação com esterco de gado bem curtido, composto orgânico ou esterco de galinha, quando necessário.
Curiosidades - Existem mais de 10 variedades em cultivo desta planta, todas para o mesmo uso, porém com aromas diferentes.
Referências:
LORENZI, Harri; MATOS, Francisco José de Abreu. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. 2. ed. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2008.
VAZ, Ana Paula Artimonte; JORGE, Marçal Henrique Amici. Alecrim. Corumbá, MS: Embrapa Pantanal, 2006. (Série Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticas). Disponível em: https://www.ainfo-h.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAP/56607/1/FOL68.pdf. Acesso em: 28 jul. 2026.
