Nome científico: Ocimum basilicum L.
Família: Lamiaceae
Nomes populares: Manjericão, Alfavaca, Alfavacão, Alfavaca-cheirosa, Alfavaca-da-américa, Alfavaca-de-vaqueiro, Alfavaca-do-mato, Basilicão, Basilicum-grande, Basílico-grande, Erva-real, Folhas-largas-dos-cozinheiros, Manjericão-da-flor-branca, Manjericão-da-folha-larga, Manjericão-de-molho, Manjericão-doce, Manjericão-grande
Origem: Nativo da Ásia tropical, provavelmente chegou à Europa, vinda da Índia, passando pelo Oriente Médio e introduzido no Brasil pela colônia italiana. É subespontâneo em todo o Brasil.
Características gerais - Subarbusto aromático, anual, ereto, muito ramificado, de 30-50 cm de altura. Folhas simples membranáceas, com margens onduladas e nervuras salientes, de 4-7 cm de comprimento, flores brancas, reunidas em ramos terminais curtos.
Usos - É muito cultivada em quase todo o Brasil em hortas domésticas para uso condimentar e medicinal, sendo inclusive comercializada na forma fresca em feiras e supermercados. É uma erva aromática, restaurativa, que alivia espasmos, baixa a febre e melhora a digestão, além de ser efetiva contra infecções bacterianas e parasitas intestinais. O seu chá é considerado estimulante digestivo, antiespasmódico, gástrico, galactógeno, béquico e antirreumático. É recomendado para problemas digestivos em geral (estomacal, hepático, vesícula biliar e gases intestinais) na forma de infusão, preparado adicionando água fervente, folhas e inflorescências picadas, antes das principais refeições. Recomenda-se este mesmo chá, adoçado com 1 colher (sobremesa) de mel, para problemas das vias respiratórias (tosses noturnas, gripes, resfriados e bronquites). Em algumas regiões do país é usado para problemas da boca e garganta na forma de bochechos e gargarejos com o seu chá em decocção, utilizando folhas secas e/ou folhas frescas. Não é recomendado o seu uso para gestantes nos três primeiros meses da gravidez. Sua análise química revelou a presença de taninos, flavonóides, saponinas, cânfora e no óleo essencial: timol, metil-chavicol, linalol, eugenol, cineol e pireno.
Método de cultivo - Multiplica-se por sementes e estacas. Adapta-se bem em climas subtropical e temperado quente e úmido. Vegeta em solos ricos em matéria orgânica e permeáveis. Propagada por sementes e enraizamento de estacas. No plantio por sementes ralear 2 a 3 semanas após a germinação. O transplante deve ser feito quando a plântula estiver com 3 cm. Recomenda-se plantar no espaçamento de 0,25 x 0,50m, com adubação de 5 kg de esterco de curral por m². A colheita é feita quando a planta entrar em floração para não perder seu aroma, colhendo-se as folhas, de preferência, pela manhã até 11 horas. A produção é de 0,5 kg/ m². Pode ser armazenado fresco em sacos plásticos por uma semana.
Curiosidades - Existem cultivares de folhagem arroxeada para uso ornamental, inclusive, sendo cultivadas no Horto de Plantas Medicinais da UESC.
Referências:
LORENZI, Harri; MATOS, Francisco José de Abreu. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. 2. ed. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2008.
RODRIGUES, Vanda Gorete Souza; GONZAGA, Dorila Silva de Oliveira Mota. Manjericão (Ocimum basilicum L.). Porto Velho, RO: Embrapa Rondônia, 2001. (Série Plantas Medicinais, Folder 10). Acesso em: 18 jul. 2026.
