EDITUS - Editora da UESC

Cultura e Turismo

Comunidades sustentáveis a partir do turismo com base local
Salvador D. P. Trevizan (Org.)
2006 / 320p. / R$ 35,00 / 15x22 cm
ISBN: 85.7455.112-0

No seu conjunto, a coletânea de trabalhos que constitui a obra direciona suas discussões para o foco cultura e turismo, como um binômio promotor do desenvolvimento local. Nesse sentido, embora considerando o aspecto econômico, dirige as suas alternativas e sugestões conclusivas para a sustentabilidade cultural e natural das regiões, de forma a garantir qualidade de vida às gerações futuras.


Documentário e turismo cultural: um olhar sobre Jorge Amado - Sumário
Renata Farias Smith Lima
2009 / 170p. / R$ 15,00 / 14x21 cm
ISBN: 978.85.7455.168-5

Resultado de dissertação de mestrado, o livro investiga a utilização do documentário audiovisual como destacado meio de comunicação de informações, significados e reflexões, para valorização da cultura e do turismo, no sul da Bahia, com base no marketing turístico e na interpretação do patrimônio, com recorte temático centrado na vida e na obra de Jorge Amado.


Ensino superior em turismo e hotelaria: reflexões sobre a docência e a pesquisa de qualidade
Alexandre Shigunov Neto e Lizete Shizue Bomura Maciel (Orgs.)
2006 / 233p. / R$ 30,00 / 15x22 cm
ISBN: 978.85.7455.107-4

Coletânea de artigos direcionados para pesquisadores, docentes ou estudantes de graduação e pós-graduação de Turismo e Hotelaria. Os estudos salientam a indispensável relação entre a docência e a pesquisa na educação superior, visando à formação de profissionais nessa área de conhecimento.


Esteja a gosto: viajando pela costa do cacau em literatura e fotografia (Reimpressão)
Maria de Lourdes Netto Simões(org.)
2007 / 159p. / R$ 60,00 / 22,5x22,5 cm
ISBN: 85.7455.111-2

O livro põe em destaque o potencial cultural e natural da região sul da Bahia para o turismo. Apresentado em três partes – Campo, Entre Campo e Cidade – a obra oferece ao leitor o contato com o patrimônio material e imaterial da Costa do Cacau, interligando imagens fotográficas com textos literários selecionados de autores regionais como Jorge Amado, Adonias Filho, Hélio Pólvora, Valdelice Pinheiro, Sosígenes Costa, Euclides Neto, dentre outros. A Costa do Cacau, da qual se ocupa o livro, é integrada pelos municípios de Ilhéus, Itabuna, Uruçuca, Itacaré, Una, Canavieiras e Santa Luzia.


Expressões culturais, literatura e turismo: estudos sobre memória, identidade e patrimônio cultural - Sumário
Maria de Lourdes N. Simões e Jane Voisin (Orgs.)
2011 / 240p. / R$ 25,00 / 15x22 cm
ISBN: 978.85.7455.236-1

Com a atenção investigativa voltada para a região sul da Bahia, os artigos que integram este livro buscam mapear elementos culturais para a rediscussão de bens simbólicos patrimoniais, inclusive face à atividade turística e midiática.


Grapiunidades: fragmentos postais de um pedaço da Bahia - Sumário
Tica Simões (Org.)
2011 / 217p. / R$ 50,00 / 21x15 cm
ISBN: 978.85.7455.215-6

Resultado de ações integradas do projeto Expressões Culturais, Literatura e Turismo, desenvolvido pelo grupo de pesquisa Identidade Cultural e Expressões Regionais da UESC, o livro enfoca a relação entre literatura, expressões regionais e turismo, estudos sobre a identidade cultural sulbaiana, com desdobramentos que ensejam o turismo sustentável. A cultura é focada sobre a ótica da inclusão, pretendendo acenar com a efetiva multiplicidade de sujeitos históricos em suas categorias de hibridismo.


Identidade cultural e expressões regionais: estudos sobre literatura, cultura e turismo
Maria de Lourdes Netto Simões (Org.)
2006 / 434p. / R$ 30,00 / 15x22 cm
ISBN: 85.7455.101-5

As análises que integram este livro focam a literatura e a cultura articulando-as com o turismo e tomando como condutores os trânsitos e as linguagens midiáticas. Mostram-se importantes para a compreensão histórico-cultural da contemporaneidade, não só no que diz respeito à singularidade do local, considerando o entorno da região foco de atração turística.


O quibe no tabuleiro da baiana
Maria Luiza Silva Santos
2006 / 170p. / R$ 25,00 / 14x21 cm
ISBN: 85.7455.104-X

Trata-se do legado árabe, principalmente sírio-libanês, ocorrido em Ilhéus a partir do final do século XX, tema outrora abordado em livros do escritor Jorge Amado, a exemplo de "Tocaia grande", a face obscura, publicado em 1984. Constitui interessante texto informativo sobre costumes, tradições, culinária, negócios e outros aspectos culturais de origem árabe que, paulatinamente, se incrustaram na cultura sulbaiana.


Política e Planejamento em Cultura e Turismo - Sumário
Marco Aurélio Ávila (Org.)
2009 / 232 p. / R$ 20,00 / 15x22 cm
ISBN: 85.7455.169-2

Coletânea de artigos produzidos por especialista que integram o Grupo de Pesquisa em Cultura e Turismo da UESC, com a perspectiva de gerar conhecimentos para subsidiar o desenvolvimento de políticas no setor de turismo, orientar ações da sociedade civil organizada e auxiliar a tomada de decisões em projetos de desenvolvimento regional. A coletânea de artigos do Grupo pretende gerar reflexões capazes de favorecer a adoção de posturas adequadas relacionadas com a interface entre cultura e turismo.


Representações e turismo: imagens e práticas socioculturais no espaço - Sumário
Natanael Reis Bomfim (Org.)
2016/ R$ 40,00/ 439p./ 18x26cm
ISBN: 978-85-7455-359-7

No livro, os pesquisadores propõem um olhar sociocultural a respeito do turismo e suas representações. A obra está dividida em quatro capítulos que trazem análises sobre representações e imagens no turismo; percepção, interpretação e planejamento turístico e práticas socioculturais no setor hoteleiro.


Turismo: desafios e especificações para um turismo sustentável - Sumário
Gustavo da Cruz (Org.)
2011 / 342p./ R$ 35,00/ 15X22 cm
ISBN: 978.85.7455.224-8

Aborda temas atuais, inovadores e relevantes para o desenvolvimento sustentável do turismo, através de ensaios com percepção de diversos autores sobre uma nova contextualização do turismo, na qual tem-se a necessidade de agregar valor aos antigos conceitos e paradigmas existentes na atividade turística. Dividida em cinco capítulos interrelacionados em suas temáticas, a obra se direciona a todos os atores sociais que atuam direta ou indiretamente com o turismo, principalmente aqueles que possuem uma relação de trabalho com os patrimônios culturais, os recursos naturais e o desenvolvimento regional.



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